| Морковь | 20 г |
| Квашеная капуста | 70 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 61.2% | 571 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 13.6% | 2571 г |
| Органические кислоты | 55.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 840 мкг | 900 мкг | 93.3% | 326.2% | 107 г |
| Ретинол | 0.42 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.64 мг | 5 мг | 52.8% | 184.6% | 189 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 85.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 1.4% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 14.3% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 18.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.03 мкг | 400 мкг | 2.8% | 9.8% | 3626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.01 мг | 90 мг | 32.2% | 112.6% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 5.6% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 53.5% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9289 мг | 20 мг | 4.6% | 16.1% | 2153 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.28 мг | 2500 мг | 10.2% | 35.7% | 983 г |
| Кальций, Ca | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% | 16.1% | 2193 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 58.4% | 600 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 18.2% | 1941 г |
| Натрий, Na | 20.96 мг | 1300 мг | 1.6% | 5.6% | 6202 г |
| Сера, S | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.1% | 3789 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 15% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 887.04 мг | 2300 мг | 38.6% | 135% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 14.7% | 2397 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 7% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 87.4% | 400 г |
| Литий, Li | 1.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 29.7% | 1182 г |
| Медь, Cu | 76.01 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 26.6% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 12.47 мкг | 70 мкг | 17.8% | 62.2% | 561 г |
| Никель, Ni | 11.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 78571 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 20471 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 26.6% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.3631 мг | 12 мг | 3% | 10.5% | 3305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашенной капусты (копия) составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».