| Морковь отварная по 2-40 | 90 г |
| Свекла, вареная | 75 г |
| Маринованная капуста | 53 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.2% | 737 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.1% | 741 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 26.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 778.5 мкг | 900 мкг | 86.5% | 83.8% | 116 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.648 мг | 5 мг | 93% | 90.1% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 2.04 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.867 мкг | 400 мкг | 7% | 6.8% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.09 мг | 90 мг | 13.4% | 13% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.408 мг | 15 мг | 22.7% | 22% | 440 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.662 мг | 20 мг | 3.3% | 3.2% | 3021 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.91 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.6% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3257 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 6.1% | 1596 г |
| Натрий, Na | 213.6 мг | 1300 мг | 16.4% | 15.9% | 609 г |
| Сера, S | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6583 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 4.9% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 665.94 мг | 2300 мг | 29% | 28.1% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2400 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.792 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7.7% | 1263 г |
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 7% | 1394 г |
| Медь, Cu | 42.59 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.2% | 2348 г |
| Молибден, Mo | 3.315 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.6% | 2112 г |
| Никель, Ni | 3.162 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24336 г |
| Фтор, F | 2.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 188679 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.2034 мг | 12 мг | 1.7% | 1.6% | 5900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 64% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с горчицей составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».