Мой здоровый рацион

Рецепт Творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожник

Творог 5% жирности 306 г
Яйцо куриное 110 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 106 г
Мед пчелиный 3 г
Какао-порошок 10 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 15.5% 500 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.1% 966 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3101 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 6.3% 1238 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 11.6% 672 г
Витамин В4, холин 79.66 мг 500 мг 15.9% 12.4% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 25.366 мкг 400 мкг 6.3% 4.9% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 0.897 мкг 3 мкг 29.9% 23.2% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1% 7937 г
Витамин Н, биотин 8.708 мкг 50 мкг 17.4% 13.5% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1982 мг 20 мг 16% 12.4% 625 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.39 мг 2500 мг 5.7% 4.4% 1756 г
Кальций, Ca 125 мг 1000 мг 12.5% 9.7% 800 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 4.9% 1587 г
Натрий, Na 58.38 мг 1300 мг 4.5% 3.5% 2227 г
Сера, S 158.85 мг 1000 мг 15.9% 12.4% 630 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 18.1% 430 г
Хлор, Cl 112.09 мг 2300 мг 4.9% 3.8% 2052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1613 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 5.4% 1433 г
Кобальт, Co 3.219 мкг 10 мкг 32.2% 25% 311 г
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2146 г
Медь, Cu 131.41 мкг 1000 мкг 13.1% 10.2% 761 г
Молибден, Mo 7.353 мкг 70 мкг 10.5% 8.2% 952 г
Олово, Sn 9.48 мкг ~
Селен, Se 22.6 мкг 55 мкг 41.1% 31.9% 243 г
Стронций, Sr 12.4 мкг ~
Фтор, F 41.97 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9531 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2232 г
Цинк, Zn 0.6144 мг 12 мг 5.1% 4% 1953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.943 г min 16.8 г 11.6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Творожник составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».