Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочный соус для киша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочный соус для киша

Яйцо куриное 55 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 40 г
Сметана 10% жирности 40 г
Сыр Чеддар Метро 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный соус для киша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.9% 731 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.7% 421 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.7% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.7 мкг 900 мкг 19.1% 11% 524 г
Ретинол 0.165 мг ~
альфа Каротин 0.133 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
бета Криптоксантин 1.006 мкг ~
Ликопин 0.221 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 9% 638 г
Витамин В4, холин 95.87 мг 500 мг 19.2% 11% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 7% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 12.326 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3245 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 10.2% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 4.8% 1205 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3417 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 7.592 мкг 50 мкг 15.2% 8.7% 659 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.5097 мг 20 мг 7.5% 4.3% 1325 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.66 мг 2500 мг 5.5% 3.2% 1816 г
Кальций, Ca 231.24 мг 1000 мг 23.1% 13.3% 432 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2098 г
Натрий, Na 635.26 мг 1300 мг 48.9% 28.1% 205 г
Сера, S 120.18 мг 1000 мг 12% 6.9% 832 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 14.2% 405 г
Хлор, Cl 745.86 мг 2300 мг 32.4% 18.6% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 3.9% 1491 г
Кобальт, Co 3.47 мкг 10 мкг 34.7% 20% 288 г
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 5.5% 1040 г
Медь, Cu 68.4 мкг 1000 мкг 6.8% 3.9% 1462 г
Молибден, Mo 5.249 мкг 70 мкг 7.5% 4.3% 1334 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 16.009 мкг 55 мкг 29.1% 16.7% 344 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15817 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Цинк, Zn 1.3399 мг 12 мг 11.2% 6.4% 896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.773 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.929 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.52 г min 16.8 г 26.9% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.904 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.175 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.18 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.047 г ~

Энергетическая ценность Сливочный соус для киша составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок