Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу

Фарш из Мяса Индейки "Нежный" [Пава Пава] 250 г
Картофель (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 150 г
Тыква (Тушение) 270 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.2% 1169 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5% 2407 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.1% 1176 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 371.5 мкг 900 мкг 41.3% 48.9% 242 г
бета Каротин 2.23 мг 5 мг 44.6% 52.8% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 2% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 5.9% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 4.185 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9558 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 6.2% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17182 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.0121 мг 20 мг 5.1% 6% 1976 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.03 мг 2500 мг 12.5% 14.8% 799 г
Кальций, Ca 16.65 мг 1000 мг 1.7% 2% 6006 г
Кремний, Si 31.3 мг 30 мг 104.3% 123.4% 96 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 5.6% 2116 г
Натрий, Na 6.55 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19847 г
Сера, S 22.45 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4454 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 5.9% 1995 г
Хлор, Cl 39.75 мг 2300 мг 1.7% 2% 5786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.5 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 96.26 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 3.8% 3120 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9494 г
Кобальт, Co 2.645 мкг 10 мкг 26.5% 31.4% 378 г
Литий, Li 30.91 мкг ~
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 7% 1705 г
Медь, Cu 119.1 мкг 1000 мкг 11.9% 14.1% 840 г
Молибден, Mo 7.257 мкг 70 мкг 10.4% 12.3% 965 г
Никель, Ni 4.159 мкг ~
Рубидий, Rb 239.8 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28205 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 43.9 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9112 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 11.7% 1008 г
Цинк, Zn 0.3067 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов