| Печень говяжья | 800 г |
| Легкое говяжье | 800 г |
| Сердце говяжье | 800 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Сметана 20% жирности | 400 г |
| Свинина, сало | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.9 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 9.3% | 378 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 13.3% | 265 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2908.8 мкг | 900 мкг | 323.2% | 114.2% | 31 г |
| Ретинол | 2.849 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 2.5% | 1397 г |
| Ликопин | 5.787 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 6.2% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.274 мг | 1.8 мг | 70.8% | 25% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 259.19 мг | 500 мг | 51.8% | 18.3% | 193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.512 мг | 5 мг | 70.2% | 24.8% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 7% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.043 мкг | 400 мкг | 21.3% | 7.5% | 470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.646 мкг | 3 мкг | 821.5% | 290.4% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.65 мг | 90 мг | 14.1% | 5% | 711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.736 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.6% | 1359 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 1.6% | 2155 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 38.63 мкг | 50 мкг | 77.3% | 27.3% | 129 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8813 мг | 20 мг | 44.4% | 15.7% | 225 г |
| Ниацин | 3.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.26 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.4% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 31.4 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 1.9% | 1878 г |
| Натрий, Na | 491.57 мг | 1300 мг | 37.8% | 13.4% | 264 г |
| Сера, S | 227.67 мг | 1000 мг | 22.8% | 8.1% | 439 г |
| Фосфор, P | 287.6 мг | 800 мг | 36% | 12.7% | 278 г |
| Хлор, Cl | 66.21 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.639 мг | 18 мг | 42.4% | 15% | 236 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 8.102 мкг | 10 мкг | 81% | 28.6% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 2.2% | 1612 г |
| Медь, Cu | 1450.04 мкг | 1000 мкг | 145% | 51.3% | 69 г |
| Молибден, Mo | 39.064 мкг | 70 мкг | 55.8% | 19.7% | 179 г |
| Никель, Ni | 21.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.787 мкг | 55 мкг | 46.9% | 16.6% | 213 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.21 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4535 г |
| Хром, Cr | 11.74 мкг | 50 мкг | 23.5% | 8.3% | 426 г |
| Цинк, Zn | 2.6009 мг | 12 мг | 21.7% | 7.7% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.944 г | min 16.8 г | 47.3% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Ливерная колбаса составляет 282,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».