Мой здоровый рацион

Рецепт БРИЗОЛЬ ЛЕНИВАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БРИЗОЛЬ ЛЕНИВАЯ

Куриная грудка (филе) 1468 г
Лук репчатый 320 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Яйцо куриное 320 г
Яичный белок куриный 200 г
КАЗЕИН МИЦЕЛЯРНЫЙ 60 г
Перец душистый, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БРИЗОЛЬ ЛЕНИВАЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 22.9% 347 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3210 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 4.1% 1952 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.9% 1011 г
Витамин В4, холин 100.67 мг 500 мг 20.1% 16% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 1.286 мг 5 мг 25.7% 20.5% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.61 мг 2 мг 30.5% 24.3% 328 г
Витамин В9, фолаты 8.902 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4493 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 6.2% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.7% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2913 г
Витамин Н, биотин 3.897 мкг 50 мкг 7.8% 6.2% 1283 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3129 мг 20 мг 31.6% 25.2% 317 г
Ниацин 7.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.37 мг 2500 мг 10.9% 8.7% 921 г
Кальций, Ca 44.19 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2263 г
Кремний, Si 0.765 мг 30 мг 2.6% 2.1% 3922 г
Магний, Mg 66.28 мг 400 мг 16.6% 13.2% 604 г
Натрий, Na 211.77 мг 1300 мг 16.3% 13% 614 г
Сера, S 213.29 мг 1000 мг 21.3% 17% 469 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 16.1% 496 г
Хлор, Cl 297.89 мг 2300 мг 13% 10.4% 772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 6.7% 1186 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 4.5% 1786 г
Кобальт, Co 8.756 мкг 10 мкг 87.6% 69.8% 114 г
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Медь, Cu 88.24 мкг 1000 мкг 8.8% 7% 1133 г
Молибден, Mo 9.387 мкг 70 мкг 13.4% 10.7% 746 г
Никель, Ni 0.459 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 22.687 мкг 55 мкг 41.2% 32.8% 242 г
Фтор, F 104.39 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3832 г
Хром, Cr 18.75 мкг 50 мкг 37.5% 29.9% 267 г
Цинк, Zn 1.2371 мг 12 мг 10.3% 8.2% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.482 г ~
Валин 1.105 г ~
Гистидин* 1.004 г ~
Изолейцин 0.951 г ~
Лейцин 1.65 г ~
Лизин 2.064 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.79 г ~
Треонин 0.924 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.914 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.661 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 1.096 г ~
Аспарагиновая кислота 1.657 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 2.435 г ~
Пролин 0.813 г ~
Серин 0.928 г ~
Тирозин 0.748 г ~
Цистеин 0.375 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность БРИЗОЛЬ ЛЕНИВАЯ составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов