| Печень куриная | 590 г |
| Яблоко | 240 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.7% | 447 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.6% | 1120 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9835 мкг | 900 мкг | 1092.8% | 814.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.833 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.427 мг | 1.5 мг | 28.5% | 21.3% | 351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.73 мг | 1.8 мг | 96.1% | 71.7% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 161.28 мг | 500 мг | 32.3% | 24.1% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.145 мг | 5 мг | 102.9% | 76.7% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.781 мг | 2 мг | 39.1% | 29.2% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.583 мкг | 400 мкг | 49.6% | 37% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.586 мкг | 3 мкг | 452.9% | 337.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.21 мг | 90 мг | 28% | 20.9% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1722 мг | 20 мг | 55.9% | 41.7% | 179 г |
| Ниацин | 8.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.92 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.6% | 706 г |
| Кальций, Ca | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3698 г |
| Кремний, Si | 1.361 мг | 30 мг | 4.5% | 3.4% | 2204 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 4.6% | 1605 г |
| Натрий, Na | 620.61 мг | 1300 мг | 47.7% | 35.6% | 209 г |
| Сера, S | 180.36 мг | 1000 мг | 18% | 13.4% | 554 г |
| Фосфор, P | 232.4 мг | 800 мг | 29.1% | 21.7% | 344 г |
| Хлор, Cl | 833.17 мг | 2300 мг | 36.2% | 27% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.225 мг | 18 мг | 84.6% | 63.1% | 118 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 13.528 мкг | 10 мкг | 135.3% | 100.9% | 74 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3117 мг | 2 мг | 15.6% | 11.6% | 642 г |
| Медь, Cu | 368.54 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 27.5% | 271 г |
| Молибден, Mo | 51.056 мкг | 70 мкг | 72.9% | 54.4% | 137 г |
| Никель, Ni | 6.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.913 мкг | 55 мкг | 81.7% | 60.9% | 122 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 13.4% | 556 г |
| Цинк, Zn | 5.5847 мг | 12 мг | 46.5% | 34.7% | 215 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 1.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с яблоками составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».