Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная тыква

Тыква (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка свежая 20 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.5% 3111 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.1% 3318 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 26.5% 769 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7.7% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.1 мкг 900 мкг 31.3% 63.7% 319 г
бета Каротин 1.693 мг 5 мг 33.9% 69% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.5% 3103 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 3.9% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 13.4% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 13.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 14.836 мкг 400 мкг 3.7% 7.5% 2696 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 35.6% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 7.5% 2703 г
Витамин Н, биотин 0.623 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8026 г
Витамин К, филлохинон 122.7 мкг 120 мкг 102.3% 208.4% 98 г
Витамин РР, НЭ 0.8057 мг 20 мг 4% 8.1% 2482 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.15 мг 2500 мг 10.8% 22% 922 г
Кальций, Ca 54.36 мг 1000 мг 5.4% 11% 1840 г
Кремний, Si 25.265 мг 30 мг 84.2% 171.5% 119 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 10.8% 1873 г
Натрий, Na 7.45 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17450 г
Сера, S 35.03 мг 1000 мг 3.5% 7.1% 2855 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 10.6% 1928 г
Хлор, Cl 36.31 мг 2300 мг 1.6% 3.3% 6334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.3 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 70.59 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 7.9% 2571 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12295 г
Кобальт, Co 2.786 мкг 10 мкг 27.9% 56.8% 359 г
Литий, Li 1.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 12.6% 1613 г
Медь, Cu 177.5 мкг 1000 мкг 17.8% 36.3% 563 г
Молибден, Mo 5.748 мкг 70 мкг 8.2% 16.7% 1218 г
Никель, Ni 5.28 мкг ~
Рубидий, Rb 195 мкг ~
Селен, Se 0.604 мкг 55 мкг 1.1% 2.2% 9106 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 92.57 мкг 4000 мкг 2.3% 4.7% 4321 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 14.3% 1433 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 8.4% 2419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеная тыква составляет 49,1 кКал.

  • Порция = 297 гр (145.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».