Мой здоровый рацион

Рецепт Экзотика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Экзотика

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 300 г
Кукуруза, консервы 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Экзотика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.1% 1617 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.6% 848 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4% 2047 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 4.8% 1701 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.4% 1513 г
Витамин В4, холин 55.73 мг 500 мг 11.1% 9.1% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 8.2% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.138 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3295 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 3.4% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.044 мг 15 мг 13.6% 11.1% 734 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.995 мкг 50 мкг 8% 6.5% 1252 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.8963 мг 20 мг 4.5% 3.7% 2231 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.14 мг 2500 мг 4.3% 3.5% 2333 г
Кальций, Ca 30.79 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3248 г
Кремний, Si 9.938 мг 30 мг 33.1% 27% 302 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2411 г
Натрий, Na 296.38 мг 1300 мг 22.8% 18.6% 439 г
Сера, S 54 мг 1000 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 10.4% 791 г
Хлор, Cl 34.23 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2182 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Кобальт, Co 2.081 мкг 10 мкг 20.8% 17% 481 г
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 6.1% 1337 г
Медь, Cu 58.41 мкг 1000 мкг 5.8% 4.7% 1712 г
Молибден, Mo 1.324 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5287 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 10.379 мкг 55 мкг 18.9% 15.4% 530 г
Фтор, F 18.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22087 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2660 г
Цинк, Zn 0.4812 мг 12 мг 4% 3.3% 2494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.022 г от 11.2 до 20.6 г 27% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.466 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Экзотика составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».