| Голова Форели [Ашан] | 400 г |
| Картофель | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 80 г |
| Вода | 2300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 12.3% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2463 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.9% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.8 мг | 500 мг | 0.4% | 1.3% | 27778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 3.9% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 8.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.226 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.9% | 17969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 9.7% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.6% | 57692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.347 мг | 20 мг | 1.7% | 5.5% | 5764 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.75 мг | 2500 мг | 3.2% | 10.4% | 3135 г |
| Кальций, Ca | 5.98 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 16722 г |
| Кремний, Si | 8.089 мг | 30 мг | 27% | 87.7% | 371 г |
| Магний, Mg | 5.96 мг | 400 мг | 1.5% | 4.9% | 6711 г |
| Натрий, Na | 10.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.6% | 12093 г |
| Сера, S | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 11820 г |
| Фосфор, P | 14.5 мг | 800 мг | 1.8% | 5.8% | 5517 г |
| Хлор, Cl | 9.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 24468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.201 мг | 18 мг | 1.1% | 3.6% | 8955 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.965 мкг | 10 мкг | 9.7% | 31.5% | 1036 г |
| Литий, Li | 9.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 8.4% | 3883 г |
| Медь, Cu | 29.11 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 9.4% | 3435 г |
| Молибден, Mo | 2.549 мкг | 70 мкг | 3.6% | 11.7% | 2746 г |
| Никель, Ni | 0.916 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.41 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.2% | 5304 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 8.8% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.1108 мг | 12 мг | 0.9% | 2.9% | 10830 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из головы форели составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».