Мой здоровый рацион

Рецепт Плов2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов2

Морковь 80 г
Лук репчатый 90 г
Филе Куриной Грудки Без Кожи [Петелинка] 450 г
Вода 247 г
Рис белый, крупа рисовая 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 16.7% 500 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.8% 2168 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.1 мкг 900 мкг 26.5% 22.1% 378 г
бета Каротин 1.429 мг 5 мг 28.6% 23.8% 350 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В4, холин 10.45 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.369 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9155 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8666 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.5613 мг 20 мг 2.8% 2.3% 3563 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.26 мг 2500 мг 2.3% 1.9% 4291 г
Кальций, Ca 9.9 мг 1000 мг 1% 0.8% 10101 г
Кремний, Si 14.658 мг 30 мг 48.9% 40.8% 205 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3260 г
Натрий, Na 4.69 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27719 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6734 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 3.3% 2597 г
Хлор, Cl 14.12 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.5 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 28.3 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 1.4% 5980 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
Кобальт, Co 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 8.5% 982 г
Литий, Li 1.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 8% 1037 г
Медь, Cu 48.66 мкг 1000 мкг 4.9% 4.1% 2055 г
Молибден, Mo 3.343 мкг 70 мкг 4.8% 4% 2094 г
Никель, Ni 1.413 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 1.742 мкг 55 мкг 3.2% 2.7% 3157 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 52.96 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7553 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Цинк, Zn 0.3178 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3776 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Плов2 составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».