| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Куриный фарш | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 14.7% | 567 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.1% | 918 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.5% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 45.54 мг | 500 мг | 9.1% | 7.6% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 14% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 17.3% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.441 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 11.5% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5597 г |
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2771 мг | 20 мг | 21.4% | 17.9% | 468 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.35 мг | 2500 мг | 17.8% | 14.9% | 563 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6143 г |
| Кремний, Si | 1.695 мг | 30 мг | 5.7% | 4.8% | 1770 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| Натрий, Na | 45.74 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.9% | 2842 г |
| Сера, S | 152.43 мг | 1000 мг | 15.2% | 12.7% | 656 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 15.7% | 531 г |
| Хлор, Cl | 8.77 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 4.1% | 2052 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 14.2% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2227 г |
| Медь, Cu | 78.24 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.5% | 1278 г |
| Никель, Ni | 1.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.71 мкг | 55 мкг | 14% | 11.7% | 713 г |
| Фтор, F | 10.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38059 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.3884 мг | 12 мг | 11.6% | 9.7% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | min 16.8 г | 15.9% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».