Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб отруби овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб отруби овсянка

Ржаные отруби 45 г
Овсяные хлопья "геркулес" 9 г
Яйцо куриное 56 г
Молоко 4% жирности, топленое 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб отруби овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.3% 685 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.1% 778 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.7% 2639 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 15.6 г 20 г 78% 54.8% 128 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1.5% 4483 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 9.6% 729 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.253 мг 1.5 мг 16.9% 11.9% 593 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 12.3% 571 г
Витамин В4, холин 115.26 мг 500 мг 23.1% 16.2% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 9.4% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.306 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7539 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 6% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 6.7% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Витамин Н, биотин 10.636 мкг 50 мкг 21.3% 15% 470 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7236 мг 20 мг 13.6% 9.6% 734 г
Ниацин 0.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 526.35 мг 2500 мг 21.1% 14.8% 475 г
Кальций, Ca 126 мг 1000 мг 12.6% 8.8% 794 г
Магний, Mg 172.55 мг 400 мг 43.1% 30.3% 232 г
Натрий, Na 87.86 мг 1300 мг 6.8% 4.8% 1480 г
Сера, S 86.81 мг 1000 мг 8.7% 6.1% 1152 г
Фосфор, P 227.9 мг 800 мг 28.5% 20% 351 г
Хлор, Cl 87.54 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Железо, Fe 4.84 мг 18 мг 26.9% 18.9% 372 г
Йод, I 31.36 мкг 150 мкг 20.9% 14.7% 478 г
Кобальт, Co 6.218 мкг 10 мкг 62.2% 43.7% 161 г
Марганец, Mn 2.7147 мг 2 мг 135.7% 95.3% 74 г
Медь, Cu 333.96 мкг 1000 мкг 33.4% 23.5% 299 г
Молибден, Mo 3.341 мкг 70 мкг 4.8% 3.4% 2095 г
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Селен, Se 15.491 мкг 55 мкг 28.2% 19.8% 355 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 29.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13351 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2463 г
Цинк, Zn 2.2605 мг 12 мг 18.8% 13.2% 531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.52 г min 16.8 г 15% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Хлеб отруби овсянка составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».