Рецепт Грудинка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудинка отварная

Свинина, грудинка мякоть (Варка)

238 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудинка отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	526.4 ккал	1684 ккал	31.3%	5.9%	320 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	2.4%	784 г
Жиры	54.1 г	56 г	96.6%	18.4%	104 г
Вода	42.2 г	2273 г	1.9%	0.4%	5386 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.316 мг	1.5 мг	21.1%	4%	475 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	1%	1895 г
Витамин В4, холин	64.1 мг	500 мг	12.8%	2.4%	780 г
Витамин В5, пантотеновая	0.663 мг	5 мг	13.3%	2.5%	754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.394 мг	2 мг	19.7%	3.7%	508 г
Витамин В9, фолаты	1.604 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	24938 г
Витамин В12, кобаламин	1.331 мкг	3 мкг	44.4%	8.4%	225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.427 мг	15 мг	2.8%	0.5%	3513 г
Витамин Н, биотин	5.444 мкг	50 мкг	10.9%	2.1%	918 г
Витамин РР, НЭ	1.9001 мг	20 мг	9.5%	1.8%	1053 г
Макроэлементы
Калий, K	92.31 мг	2500 мг	3.7%	0.7%	2708 г
Кальций, Ca	6.31 мг	1000 мг	0.6%	0.1%	15848 г
Магний, Mg	9.99 мг	400 мг	2.5%	0.5%	4004 г
Натрий, Na	23.93 мг	1300 мг	1.8%	0.3%	5433 г
Сера, S	266.14 мг	1000 мг	26.6%	5.1%	376 г
Фосфор, P	68.1 мг	800 мг	8.5%	1.6%	1175 г
Хлор, Cl	41.54 мг	2300 мг	1.8%	0.3%	5537 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.746 мг	18 мг	4.1%	0.8%	2413 г
Йод, I	4.49 мкг	150 мкг	3%	0.6%	3341 г
Кобальт, Co	8.521 мкг	10 мкг	85.2%	16.2%	117 г
Марганец, Mn	0.0251 мг	2 мг	1.3%	0.2%	7968 г
Медь, Cu	109.44 мкг	1000 мкг	10.9%	2.1%	914 г
Молибден, Mo	11.453 мкг	70 мкг	16.4%	3.1%	611 г
Никель, Ni	10.836 мкг	~
Олово, Sn	26.43 мкг	~
Фтор, F	61.05 мкг	4000 мкг	1.5%	0.3%	6552 г
Хром, Cr	11.89 мкг	50 мкг	23.8%	4.5%	421 г
Цинк, Zn	2.3603 мг	12 мг	19.7%	3.7%	508 г

Энергетическая ценность Грудинка отварная составляет 526,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок