| Свинина, лопатка бескостная | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 0 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кабачок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 784 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 11.7% | 398 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.5% | 3103 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.543 мг | 1.5 мг | 36.2% | 16.9% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.407 мг | 1.8 мг | 22.6% | 10.5% | 442 г |
| Витамин В4, холин | 101.52 мг | 500 мг | 20.3% | 9.5% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.617 мг | 5 мг | 32.3% | 15% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 12.7% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.3 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.962 мкг | 3 мкг | 32.1% | 15% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 2.6% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.3% | 1087 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.7 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4412 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.1% | 2193 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.839 мг | 20 мг | 24.2% | 11.3% | 413 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.6 мг | 2500 мг | 16.6% | 7.7% | 603 г |
| Кальций, Ca | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3257 г |
| Кремний, Si | 7 мг | 30 мг | 23.3% | 10.9% | 429 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 3% | 1550 г |
| Натрий, Na | 75.6 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.7% | 1720 г |
| Сера, S | 204.8 мг | 1000 мг | 20.5% | 9.5% | 488 г |
| Фосфор, P | 223.2 мг | 800 мг | 27.9% | 13% | 358 г |
| Хлор, Cl | 20.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.61 мг | 18 мг | 8.9% | 4.1% | 1118 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 10.3% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2418 г |
| Медь, Cu | 130.5 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 6.1% | 766 г |
| Молибден, Mo | 1.12 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Никель, Ni | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.41 мкг | 55 мкг | 53.5% | 24.9% | 187 г |
| Фтор, F | 12.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31797 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 3.421 мг | 12 мг | 28.5% | 13.3% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.789 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.602 г | ~ | |||
| Лизин | 1.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.703 г | min 16.8 г | 33.9% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.511 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.115 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.074 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 214,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».