| Фарш из мяса лося | 355 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Батон нарезной наше солнышко | 34 г |
| Молоко Простоквашино 2.5 % | 32 г |
| Картофель | 60 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 12.4% | 503 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.3% | 667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.6% | 1737 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 41.45 мг | 500 мг | 8.3% | 5.2% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 9.7% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 7.7% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.383 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.279 мкг | 3 мкг | 42.6% | 26.5% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 3.264 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4% | 1532 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5229 мг | 20 мг | 17.6% | 11% | 568 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.54 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.7% | 931 г |
| Кальций, Ca | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5379 г |
| Кремний, Si | 5.071 мг | 30 мг | 16.9% | 10.5% | 592 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2305 г |
| Натрий, Na | 66.42 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.2% | 1957 г |
| Сера, S | 157.41 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.8% | 635 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 11.7% | 535 г |
| Хлор, Cl | 31.81 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.081 мг | 18 мг | 11.6% | 7.2% | 865 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 14.8% | 420 г |
| Литий, Li | 7.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 1.5% | 4115 г |
| Медь, Cu | 116.23 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.2% | 860 г |
| Молибден, Mo | 1.709 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.5% | 4096 г |
| Никель, Ni | 0.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.425 мкг | 55 мкг | 17.1% | 10.7% | 584 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29390 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 3.2998 мг | 12 мг | 27.5% | 17.1% | 364 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.811 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.634 г | min 16.8 г | 15.7% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лосятины составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».