Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запечённая

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 20 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 524 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 38.5 г 76 г 50.7% 27.1% 197 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3% 1750 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 4030 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 6923 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.6% 1475 г
Витамин В4, холин 134.87 мг 500 мг 27% 14.4% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 2.399 мг 5 мг 48% 25.7% 208 г
Витамин В6, пиридоксин 1.193 мг 2 мг 59.7% 31.9% 168 г
Витамин В9, фолаты 10.956 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3651 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 6.5% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 3.3% 1648 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин РР, НЭ 12.4083 мг 20 мг 62% 33.1% 161 г
Ниацин 17.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 493.87 мг 2500 мг 19.8% 10.6% 506 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 1% 5394 г
Магний, Mg 143.53 мг 400 мг 35.9% 19.2% 279 г
Натрий, Na 97.55 мг 1300 мг 7.5% 4% 1333 г
Сера, S 367.43 мг 1000 мг 36.7% 19.6% 272 г
Фосфор, P 274.5 мг 800 мг 34.3% 18.3% 291 г
Хлор, Cl 128.16 мг 2300 мг 5.6% 3% 1795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Железо, Fe 2.33 мг 18 мг 12.9% 6.9% 773 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2964 г
Кобальт, Co 14.987 мкг 10 мкг 149.9% 80.1% 67 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6079 г
Медь, Cu 135.64 мкг 1000 мкг 13.6% 7.3% 737 г
Молибден, Mo 18.182 мкг 70 мкг 26% 13.9% 385 г
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 28.399 мкг 55 мкг 51.6% 27.6% 194 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 212.43 мкг 4000 мкг 5.3% 2.8% 1883 г
Хром, Cr 40.74 мкг 50 мкг 81.5% 43.6% 123 г
Цинк, Zn 2.2185 мг 12 мг 18.5% 9.9% 541 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.179 г ~
Валин 2.271 г ~
Гистидин* 2.306 г ~
Изолейцин 1.974 г ~
Лейцин 3.458 г ~
Лизин 4.611 г ~
Метионин 0.786 г ~
Метионин + Цистеин 1.52 г ~
Треонин 1.939 г ~
Триптофан 0.664 г ~
Фенилаланин 1.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.423 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.271 г ~
Аспарагиновая кислота 3.389 г ~
Гидроксипролин 0.367 г ~
Глицин 1.607 г ~
Глутаминовая кислота 4.943 г ~
Пролин 1.764 г ~
Серин 1.764 г ~
Тирозин 1.572 г ~
Цистеин 0.751 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Индейка запечённая составляет 187,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».