| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Гречка [Эколайн] | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.8% | 738 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.6% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.1 мкг | 900 мкг | 13.1% | 9.5% | 762 г |
| бета Каротин | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 10.3% | 702 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 16.45 мг | 500 мг | 3.3% | 2.4% | 3040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 7.1% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.6% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.475 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 13.2% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7181 мг | 20 мг | 13.6% | 9.8% | 736 г |
| Ниацин | 3.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.4% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4535 г |
| Кремний, Si | 16.616 мг | 30 мг | 55.4% | 40.1% | 181 г |
| Магний, Mg | 32.97 мг | 400 мг | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Натрий, Na | 143.58 мг | 1300 мг | 11% | 8% | 905 г |
| Сера, S | 92.37 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.7% | 1083 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 224.87 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.1% | 1023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 2.9% | 2486 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 4.252 мкг | 10 мкг | 42.5% | 30.7% | 235 г |
| Литий, Li | 0.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2503 г |
| Медь, Cu | 60.05 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.3% | 1665 г |
| Молибден, Mo | 7.816 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
| Никель, Ni | 4.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.43 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.5% | 855 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.84 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5727 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 12.7% | 567 г |
| Цинк, Zn | 0.6375 мг | 12 мг | 5.3% | 3.8% | 1882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с гречкой и грудкой составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».