| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Гречка [Эколайн] | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.8% | 2621 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.6% | 778 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.7% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.9 мкг | 900 мкг | 17.1% | 12.7% | 585 г |
| бета Каротин | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 13.9% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 5.04 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.974 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 7% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 17.9% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.389 мг | 20 мг | 1.9% | 1.4% | 5141 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.66 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.9% | 1870 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3798 г |
| Кремний, Si | 21.863 мг | 30 мг | 72.9% | 54% | 137 г |
| Магний, Mg | 10.28 мг | 400 мг | 2.6% | 1.9% | 3891 г |
| Натрий, Na | 166.42 мг | 1300 мг | 12.8% | 9.5% | 781 г |
| Сера, S | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 1.9% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 267 мг | 2300 мг | 11.6% | 8.6% | 861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 1.5% | 5114 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.732 мкг | 10 мкг | 17.3% | 12.8% | 577 г |
| Литий, Li | 0.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 3.6% | 2049 г |
| Медь, Cu | 43.13 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.2% | 2319 г |
| Молибден, Mo | 6.16 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.5% | 1136 г |
| Никель, Ni | 6.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40146 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9270 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.2556 мг | 12 мг | 2.1% | 1.6% | 4695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.822 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с гречкой составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».