| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Картофель | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Кетчуп Томатный | 20 г |
| Сахар | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.4% | 974 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.7% | 675 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.8 мкг | 900 мкг | 31.2% | 22.5% | 321 г |
| бета Каротин | 1.698 мг | 5 мг | 34% | 24.5% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.426 мг | 1.5 мг | 28.4% | 20.5% | 352 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 33.16 мг | 500 мг | 6.6% | 4.8% | 1508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 4.8% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 13.3% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.656 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 6010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.41 мг | 90 мг | 20.5% | 14.8% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.853 мг | 15 мг | 19% | 13.7% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 1.701 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2939 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 18.1% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7488 мг | 20 мг | 8.7% | 6.3% | 1144 г |
| Ниацин | 1.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.55 мг | 2500 мг | 15.9% | 11.5% | 630 г |
| Кальций, Ca | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3413 г |
| Кремний, Si | 34.787 мг | 30 мг | 116% | 83.6% | 86 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1513 г |
| Натрий, Na | 22.52 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.2% | 5773 г |
| Сера, S | 97.83 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.1% | 1022 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 9.8% | 735 г |
| Хлор, Cl | 55.81 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 4.5% | 1583 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 5.803 мкг | 10 мкг | 58% | 41.8% | 172 г |
| Литий, Li | 18.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 5.5% | 1296 г |
| Медь, Cu | 115.2 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.3% | 868 г |
| Молибден, Mo | 12.887 мкг | 70 мкг | 18.4% | 13.3% | 543 г |
| Никель, Ni | 11.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.55 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9401 г |
| Хром, Cr | 9.06 мкг | 50 мкг | 18.1% | 13% | 552 г |
| Цинк, Zn | 1.0551 мг | 12 мг | 8.8% | 6.3% | 1137 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу со свининой составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».