| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Морковь (Тушение) | 126 г |
| Томатная паста. Консервы | 42 г |
| Папоротник, молодые побеги | 483 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Бульон куриный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.2% | 1244 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.2% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.1 мкг | 900 мкг | 46.5% | 59% | 215 г |
| альфа Каротин | 157.579 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.084 мг | 5 мг | 61.7% | 78.3% | 162 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 11.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.173 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.37 мг | 90 мг | 21.5% | 27.3% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.907 мг | 15 мг | 12.7% | 16.1% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5849 мг | 20 мг | 17.9% | 22.7% | 558 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.64 мг | 2500 мг | 13.5% | 17.1% | 740 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3181 г |
| Кремний, Si | 4.25 мг | 30 мг | 14.2% | 18% | 706 г |
| Магний, Mg | 31.3 мг | 400 мг | 7.8% | 9.9% | 1278 г |
| Натрий, Na | 23.16 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.3% | 5613 г |
| Сера, S | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.6% | 2258 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 13.5% | 940 г |
| Хлор, Cl | 25.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 8.1% | 1553 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.359 мкг | 10 мкг | 23.6% | 29.9% | 424 г |
| Литий, Li | 0.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3878 мг | 2 мг | 19.4% | 24.6% | 516 г |
| Медь, Cu | 248.96 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 31.6% | 402 г |
| Молибден, Mo | 4.724 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.5% | 1482 г |
| Никель, Ni | 1.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.779 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7060 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33113 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.7638 мг | 12 мг | 6.4% | 8.1% | 1571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 64.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Папоротник составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».