| Морковь (Припускание) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 700 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 0 г |
| Тыква (Тушение) | 0 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.4% | 905 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.9% | 966 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.8% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.1% | 833 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.8 мкг | 900 мкг | 26.2% | 19.9% | 382 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.411 мг | 5 мг | 28.2% | 21.4% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 12.2% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 35.86 мг | 500 мг | 7.2% | 5.5% | 1394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 9% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.66 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 8% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.242 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 3.6% | 2137 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.813 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2758 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6659 мг | 20 мг | 13.3% | 10.1% | 750 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.93 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.3% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5285 г |
| Кремний, Si | 16.916 мг | 30 мг | 56.4% | 42.8% | 177 г |
| Магний, Mg | 46.59 мг | 400 мг | 11.6% | 8.8% | 859 г |
| Натрий, Na | 407.26 мг | 1300 мг | 31.3% | 23.8% | 319 г |
| Сера, S | 81.27 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.2% | 1230 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 12% | 633 г |
| Хлор, Cl | 604.75 мг | 2300 мг | 26.3% | 20% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 7.1% | 1074 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.161 мкг | 10 мкг | 11.6% | 8.8% | 861 г |
| Литий, Li | 1.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3062 мг | 2 мг | 15.3% | 11.6% | 653 г |
| Медь, Cu | 159.15 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 12.1% | 628 г |
| Молибден, Mo | 9.821 мкг | 70 мкг | 14% | 10.6% | 713 г |
| Никель, Ni | 2.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.006 мкг | 55 мкг | 18.2% | 13.8% | 550 г |
| Стронций, Sr | 52.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.51 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8600 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.5152 мг | 12 мг | 12.6% | 9.6% | 792 г |
| Цирконий, Zr | 5.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».