Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индейка+свинина 28.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индейка+свинина 28.02

Индейка, голень, только мясо 600 г
Свинина, вырезка (Запекание) 350 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Тыква 147 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Приправа для птицы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка+свинина 28.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 14.6% 376 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.7% 566 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 3.2% 1685 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.8% 1969 г
бета Криптоксантин 0.359 мкг ~
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.797 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.448 мг 1.5 мг 29.9% 16.4% 335 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.8% 706 г
Витамин В4, холин 76.06 мг 500 мг 15.2% 8.3% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 10.9% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 11.6% 475 г
Витамин В9, фолаты 6.312 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6337 г
Витамин В12, кобаламин 1.568 мкг 3 мкг 52.3% 28.7% 191 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3006 г
Витамин Н, биотин 1.792 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2790 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 5.9% 938 г
Витамин РР, НЭ 4.2905 мг 20 мг 21.5% 11.8% 466 г
Ниацин 1.074 мг ~
Бетаин 3.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.43 мг 2500 мг 13.2% 7.2% 759 г
Кальций, Ca 36.28 мг 1000 мг 3.6% 2% 2756 г
Кремний, Si 5.49 мг 30 мг 18.3% 10% 546 г
Магний, Mg 30.93 мг 400 мг 7.7% 4.2% 1293 г
Натрий, Na 232.29 мг 1300 мг 17.9% 9.8% 560 г
Сера, S 221.91 мг 1000 мг 22.2% 12.2% 451 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 13.2% 417 г
Хлор, Cl 272.76 мг 2300 мг 11.9% 6.5% 843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 13.77 мкг ~
Железо, Fe 2.071 мг 18 мг 11.5% 6.3% 869 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Кобальт, Co 3.911 мкг 10 мкг 39.1% 21.4% 256 г
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 4.6% 1184 г
Медь, Cu 143.63 мкг 1000 мкг 14.4% 7.9% 696 г
Молибден, Mo 5.571 мкг 70 мкг 8% 4.4% 1257 г
Никель, Ni 5.397 мкг ~
Олово, Sn 10.17 мкг ~
Рубидий, Rb 95.8 мкг ~
Селен, Se 13.501 мкг 55 мкг 24.5% 13.4% 407 г
Фтор, F 42.23 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9472 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 5.8% 954 г
Цинк, Zn 2.9316 мг 12 мг 24.4% 13.4% 409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.04 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.785 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.205 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.531 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты индейка+свинина 28.02 составляет 182,3 кКал.

  • Порция = 96 гр (175 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок