| Шампиньоны (Запекание) | 400 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 60 г |
| Зажарка | 40 г |
| Гречневая крупа ядрица | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.5% | 962 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3% | 2074 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 7.4% | 846 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 20% | 313 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 3.9% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 10.1% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 11% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 38.4 мг | 500 мг | 7.7% | 4.8% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.243 мг | 5 мг | 24.9% | 15.6% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.838 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.5% | 1387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 2.5% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 12.38 мкг | 50 мкг | 24.8% | 15.5% | 404 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9949 мг | 20 мг | 30% | 18.8% | 334 г |
| Ниацин | 4.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.38 мг | 2500 мг | 17.7% | 11.1% | 564 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5388 г |
| Кремний, Si | 37.992 мг | 30 мг | 126.6% | 79.3% | 79 г |
| Магний, Mg | 97.64 мг | 400 мг | 24.4% | 15.3% | 410 г |
| Натрий, Na | 8.48 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 15330 г |
| Сера, S | 54.64 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.4% | 1830 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 15.2% | 412 г |
| Хлор, Cl | 34.26 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.153 мг | 18 мг | 17.5% | 11% | 571 г |
| Йод, I | 11.26 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.7% | 1332 г |
| Кобальт, Co | 8.918 мкг | 10 мкг | 89.2% | 55.9% | 112 г |
| Литий, Li | 2.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7686 мг | 2 мг | 38.4% | 24% | 260 г |
| Медь, Cu | 535.87 мкг | 1000 мкг | 53.6% | 33.6% | 187 г |
| Молибден, Mo | 17.503 мкг | 70 мкг | 25% | 15.7% | 400 г |
| Никель, Ni | 4.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.693 мкг | 55 мкг | 28.5% | 17.8% | 350 г |
| Стронций, Sr | 143.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19743 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 10.3% | 605 г |
| Цинк, Zn | 1.0985 мг | 12 мг | 9.2% | 5.8% | 1092 г |
| Цирконий, Zr | 15.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с шампиньонами составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».