| Капуста белокочанная | 850 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 10.1% | 3167 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31.6% | 1000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3.8% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 14.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 11.91 мг | 500 мг | 2.4% | 7.6% | 4198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 17.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.595 мкг | 400 мкг | 5.6% | 17.7% | 1770 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.55 мг | 90 мг | 65.1% | 206% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 15306 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.2 мкг | 120 мкг | 61.8% | 195.6% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0548 мг | 20 мг | 5.3% | 16.8% | 1896 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.73 мг | 2500 мг | 13.1% | 41.5% | 763 г |
| Кальций, Ca | 49.49 мг | 1000 мг | 4.9% | 15.5% | 2021 г |
| Кремний, Si | 51.722 мг | 30 мг | 172.4% | 545.6% | 58 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 17.1% | 1855 г |
| Натрий, Na | 454.14 мг | 1300 мг | 34.9% | 110.4% | 286 г |
| Сера, S | 42.65 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.6% | 2345 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 17.4% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 36.11 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.1% | 6369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 12.3% | 2564 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 6.3% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.928 мкг | 10 мкг | 29.3% | 92.7% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.2477 мг | 2 мг | 12.4% | 39.2% | 807 г |
| Медь, Cu | 76.65 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 24.4% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 9.759 мкг | 70 мкг | 13.9% | 44% | 717 г |
| Никель, Ni | 14.638 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16517 г |
| Фтор, F | 9.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 40984 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 31% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.4603 мг | 12 мг | 3.8% | 12% | 2607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».