| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 200 г |
| Свинина, вырезка | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 13.5% | 373 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10% | 505 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7031 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 10.1% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 59.49 мг | 500 мг | 11.9% | 6% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 7.4% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.7% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.797 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 5.4% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0793 мг | 20 мг | 20.4% | 10.3% | 490 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.82 мг | 2500 мг | 9.9% | 5% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3896 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Магний, Mg | 24.36 мг | 400 мг | 6.1% | 3.1% | 1642 г |
| Натрий, Na | 445.47 мг | 1300 мг | 34.3% | 17.2% | 292 г |
| Сера, S | 227.49 мг | 1000 мг | 22.7% | 11.4% | 440 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 9.9% | 509 г |
| Хлор, Cl | 613.33 мг | 2300 мг | 26.7% | 13.4% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.587 мг | 18 мг | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.15 мкг | 10 мкг | 31.5% | 15.8% | 317 г |
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 4.6% | 1097 г |
| Медь, Cu | 107.24 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.4% | 932 г |
| Молибден, Mo | 3.267 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Никель, Ni | 3.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.6 мкг | 55 мкг | 21.1% | 10.6% | 474 г |
| Фтор, F | 22.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18075 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.9% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 2.3623 мг | 12 мг | 19.7% | 9.9% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.613 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.694 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.702 г | min 16.8 г | 28% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».