Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки кур

Куриная грудка (филе) 400 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 150 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 22.3% 571 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 5.6% 2273 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 11.2% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 14.4% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 9.813 мкг 400 мкг 2.5% 3.2% 4076 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 5.2% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13158 г
Витамин РР, НЭ 6.9106 мг 20 мг 34.6% 44.1% 289 г
Макроэлементы
Калий, K 319.06 мг 2500 мг 12.8% 16.3% 784 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 2% 6083 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 15.9% 800 г
Натрий, Na 34.75 мг 1300 мг 2.7% 3.4% 3741 г
Сера, S 13.88 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7205 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 20.8% 614 г
Хлор, Cl 15.69 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14659 г
Микроэлементы
Бор, B 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 6.6% 1933 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 4.8% 2664 г
Кобальт, Co 9.206 мкг 10 мкг 92.1% 117.5% 109 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3766 г
Медь, Cu 58.13 мкг 1000 мкг 5.8% 7.4% 1720 г
Молибден, Mo 6.563 мкг 70 мкг 9.4% 12% 1067 г
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38536 г
Хром, Cr 16.13 мкг 50 мкг 32.3% 41.2% 310 г
Цинк, Zn 0.8981 мг 12 мг 7.5% 9.6% 1336 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлетки кур составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».