| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 353 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 158 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 329 г |
| Вода | 325 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5% | 987 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.2% | 596 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 5% | 986 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.2 мкг | 900 мкг | 17.5% | 8.6% | 573 г |
| бета Каротин | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 9.3% | 530 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 43.77 мг | 500 мг | 8.8% | 4.3% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.756 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.761 мкг | 3 мкг | 25.4% | 12.5% | 394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 7.2% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 2.045 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2445 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4805 мг | 20 мг | 17.4% | 8.5% | 575 г |
| Ниацин | 1.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.71 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.1% | 1575 г |
| Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8439 г |
| Кремний, Si | 30.578 мг | 30 мг | 101.9% | 50% | 98 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1569 г |
| Натрий, Na | 24.24 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5363 г |
| Сера, S | 89.63 мг | 1000 мг | 9% | 4.4% | 1116 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 6.6% | 741 г |
| Хлор, Cl | 32.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 3.3% | 1463 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.08 мкг | 10 мкг | 30.8% | 15.1% | 325 г |
| Литий, Li | 1.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 9.7% | 506 г |
| Медь, Cu | 142.61 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7% | 701 г |
| Молибден, Mo | 6.397 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.5% | 1094 г |
| Никель, Ni | 3.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.042 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.6% | 1361 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5950 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.1% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 1.5089 мг | 12 мг | 12.6% | 6.2% | 795 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.816 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.303 г | min 16.8 г | 19.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».