Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный фондан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный фондан

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 25 г
Какао-порошок 60 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 25 г
Мороженое пломбир 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный фондан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9.1% 475 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.5% 577 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.7% 1171 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 10.2 г 20 г 51% 22% 196 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.8% 5530 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 3.6% 1202 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.43 мг 1.8 мг 23.9% 10.3% 419 г
Витамин В4, холин 87.13 мг 500 мг 17.4% 7.5% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 1.321 мг 5 мг 26.4% 11.4% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 22.09 мкг 400 мкг 5.5% 2.4% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 0.701 мкг 3 мкг 23.4% 10.1% 428 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.3% 3378 г
Витамин Н, биотин 7.939 мкг 50 мкг 15.9% 6.9% 630 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4779 мг 20 мг 17.4% 7.5% 575 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 723.28 мг 2500 мг 28.9% 12.5% 346 г
Кальций, Ca 236.42 мг 1000 мг 23.6% 10.2% 423 г
Магний, Mg 150.81 мг 400 мг 37.7% 16.3% 265 г
Натрий, Na 117.78 мг 1300 мг 9.1% 3.9% 1104 г
Сера, S 123.52 мг 1000 мг 12.4% 5.4% 810 г
Фосфор, P 405.1 мг 800 мг 50.6% 21.8% 197 г
Хлор, Cl 84.6 мг 2300 мг 3.7% 1.6% 2719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Железо, Fe 7.07 мг 18 мг 39.3% 17% 255 г
Йод, I 11.02 мкг 150 мкг 7.3% 3.2% 1361 г
Кобальт, Co 3.364 мкг 10 мкг 33.6% 14.5% 297 г
Марганец, Mn 1.6829 мг 2 мг 84.1% 36.3% 119 г
Медь, Cu 1314.82 мкг 1000 мкг 131.5% 56.8% 76 г
Молибден, Mo 18.552 мкг 70 мкг 26.5% 11.4% 377 г
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Селен, Se 13.359 мкг 55 мкг 24.3% 10.5% 412 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 91.83 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4356 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3333 г
Цинк, Zn 3.1725 мг 12 мг 26.4% 11.4% 378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.996 г min 16.8 г 11.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный фондан составляет 231,6 кКал.

  • Порция = 221 гр (511.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».