| Морковь | 101 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 78 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 2100 г |
| Огурцы квашенные | 197 г |
| Картофель (Варка без слива) | 242 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 359 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.8% | 2714 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2487 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 19.7% | 1357 г |
| альфа Каротин | 1.272 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 21.3% | 1256 г |
| бета Криптоксантин | 2.99 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 11.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 4.8% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 6.6% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 15.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.232 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 32468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 5.6% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 2.9% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.1% | 12346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9815 мг | 20 мг | 4.9% | 13% | 2038 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.49 мг | 2500 мг | 4% | 10.6% | 2513 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 10030 г |
| Кремний, Si | 3.235 мг | 30 мг | 10.8% | 28.7% | 927 г |
| Магний, Mg | 7.88 мг | 400 мг | 2% | 5.3% | 5076 г |
| Натрий, Na | 160.35 мг | 1300 мг | 12.3% | 32.7% | 811 г |
| Сера, S | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.2% | 3243 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 13.3% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 123.75 мг | 2300 мг | 5.4% | 14.4% | 1859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 3.7% | 7087 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.639 мкг | 10 мкг | 6.4% | 17% | 1565 г |
| Литий, Li | 3.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0367 мг | 2 мг | 1.8% | 4.8% | 5450 г |
| Медь, Cu | 36.02 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 9.6% | 2776 г |
| Молибден, Mo | 2.63 мкг | 70 мкг | 3.8% | 10.1% | 2662 г |
| Никель, Ni | 0.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.984 мкг | 55 мкг | 9.1% | 24.2% | 1104 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.92 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.8% | 5485 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.8% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.3005 мг | 12 мг | 2.5% | 6.6% | 3993 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Расольник со свининой составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».