| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Кокосовая Мука [Ufeelgood] | 27 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 45 г |
| Яблоко | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.6% | 1013 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.9% | 718 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 4.6% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.4 мкг | 900 мкг | 13.6% | 7.7% | 735 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.5% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 110.12 мг | 500 мг | 22% | 12.5% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 7.2% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.927 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4.5% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 5.3% | 1077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 5.2% | 1100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 8.784 мкг | 50 мкг | 17.6% | 10% | 569 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1438 мг | 20 мг | 10.7% | 6.1% | 933 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.41 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.1% | 808 г |
| Кальций, Ca | 44.16 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2264 г |
| Кремний, Si | 2.067 мг | 30 мг | 6.9% | 3.9% | 1451 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2730 г |
| Натрий, Na | 78.68 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.5% | 1652 г |
| Сера, S | 83.67 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.8% | 1195 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 7.2% | 791 г |
| Хлор, Cl | 71.77 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.966 мг | 18 мг | 16.5% | 9.4% | 607 г |
| Йод, I | 10.49 мкг | 150 мкг | 7% | 4% | 1430 г |
| Кобальт, Co | 5.016 мкг | 10 мкг | 50.2% | 28.6% | 199 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Медь, Cu | 136.55 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.8% | 732 г |
| Молибден, Mo | 9.025 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.3% | 776 г |
| Никель, Ni | 14.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.175 мкг | 55 мкг | 24% | 13.7% | 417 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12430 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6% | 943 г |
| Цинк, Zn | 0.663 мг | 12 мг | 5.5% | 3.1% | 1810 г |
| Цирконий, Zr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.617 г | min 16.8 г | 15.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка 27.03.22 составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».