Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы и кабачка

Фарш Куриный Диетический [Мегамарт] 400 г
Кабачок 150 г
Яйцо куриное 45 г
Масло сливочное топлёное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 20% 487 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.8% 1436 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2885 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2.2% 4369 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В4, холин 21.02 мг 500 мг 4.2% 4.1% 2379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.992 мкг 400 мкг 1% 1% 10020 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 4% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Н, биотин 1.602 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3121 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4413 мг 20 мг 2.2% 2.1% 4532 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.42 мг 2500 мг 2.8% 2.7% 3601 г
Кальций, Ca 7.81 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12804 г
Кремний, Si 7.438 мг 30 мг 24.8% 24.2% 403 г
Магний, Mg 3.12 мг 400 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Натрий, Na 10.46 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12428 г
Сера, S 13.09 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7639 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 2.1% 4624 г
Хлор, Cl 11.6 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 1.6% 6316 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1% 10067 г
Кобальт, Co 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 9.9% 983 г
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6579 г
Медь, Cu 17.58 мкг 1000 мкг 1.8% 1.8% 5688 г
Молибден, Mo 1.091 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6416 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 2.333 мкг 55 мкг 4.2% 4.1% 2357 г
Фтор, F 5.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77220 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1% 9615 г
Цинк, Zn 0.1445 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы и кабачка составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».