Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с мидиями

Рафинированное подсолнечное масло 8 г
Лук репчатый (Жарка) 122 г
Перец сладкий красный (Жарка) 80 г
Терияки Соевый Соус Маринад [Sen Soy] 30 г
Мидии (Варка) 300 г
Шампиньоны (Жарка) 177 г
Рис Янтарь Пропаренный Длиннозерный [Мистраль] 140 г
Вода водопроводная, городская 316 г
Приправа К Рыбе [Kamis] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.5% 1206 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.1% 2947 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6.8% 1327 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3088 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 3.8% 2368 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.3% 1440 г
Витамин В4, холин 26.56 мг 500 мг 5.3% 4.8% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 9.9% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.193 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7703 г
Витамин В12, кобаламин 3.915 мкг 3 мкг 130.5% 118.6% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 14.79 мг 90 мг 16.4% 14.9% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 4.9% 1845 г
Витамин Н, биотин 3.323 мкг 50 мкг 6.6% 6% 1505 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0665 мг 20 мг 10.3% 9.4% 968 г
Ниацин 1.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.15 мг 2500 мг 7.3% 6.6% 1365 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5356 г
Кремний, Si 1.725 мг 30 мг 5.8% 5.3% 1739 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 2.7% 3359 г
Натрий, Na 44.13 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2946 г
Сера, S 52.2 мг 1000 мг 5.2% 4.7% 1916 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 9.1% 1003 г
Хлор, Cl 8.56 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 4.9% 1842 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3488 г
Кобальт, Co 3.334 мкг 10 мкг 33.3% 30.3% 300 г
Литий, Li 4.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.5729 мг 2 мг 28.6% 26% 349 г
Медь, Cu 138.92 мкг 1000 мкг 13.9% 12.6% 720 г
Молибден, Mo 0.554 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12635 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 18.49 мкг 55 мкг 33.6% 30.5% 297 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Титан, Ti 6.05 мкг ~
Фтор, F 34.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11584 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.6397 мг 12 мг 5.3% 4.8% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Рис с мидиями составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».