| Шампиньоны (Запекание) | 355 г |
| Куриная грудка | 350 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 77 г |
| Аджика | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 17.4% | 800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.5% | 1867 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 10.4% | 1341 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 20.4% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 21.48 мг | 500 мг | 4.3% | 6% | 2328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 29% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.142 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.3% | 2642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6.8% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 6.3% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 7.624 мкг | 50 мкг | 15.2% | 21.1% | 656 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8825 мг | 20 мг | 29.4% | 40.8% | 340 г |
| Ниацин | 5.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.63 мг | 2500 мг | 14.7% | 20.4% | 680 г |
| Кальций, Ca | 31.7 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3155 г |
| Кремний, Si | 1.364 мг | 30 мг | 4.5% | 6.3% | 2199 г |
| Магний, Mg | 35.19 мг | 400 мг | 8.8% | 12.2% | 1137 г |
| Натрий, Na | 32.52 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.5% | 3998 г |
| Сера, S | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5365 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 21.3% | 654 г |
| Хлор, Cl | 40.7 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3005 г |
| Йод, I | 10.75 мкг | 150 мкг | 7.2% | 10% | 1395 г |
| Кобальт, Co | 9.851 мкг | 10 мкг | 98.5% | 136.8% | 102 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0749 мг | 2 мг | 3.7% | 5.1% | 2670 г |
| Медь, Cu | 262.88 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 36.5% | 380 г |
| Молибден, Mo | 5.923 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.8% | 1182 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.788 мкг | 55 мкг | 23.3% | 32.4% | 430 г |
| Стронций, Sr | 9.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35088 г |
| Хром, Cr | 13.74 мкг | 50 мкг | 27.5% | 38.2% | 364 г |
| Цинк, Zn | 0.6054 мг | 12 мг | 5% | 6.9% | 1982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».