| Кольраби (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.8% | 848 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 9.7% | 1031 г |
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 10.4% | 958 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.97 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.801 мкг | 400 мкг | 5% | 5% | 2020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.22 мг | 90 мг | 33.6% | 33.7% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.955 мг | 15 мг | 26.4% | 26.5% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 40.5% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.003 мг | 20 мг | 5% | 5% | 1994 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.63 мг | 2500 мг | 14.5% | 14.5% | 691 г |
| Кальций, Ca | 52.38 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.2% | 1909 г |
| Кремний, Si | 58.08 мг | 30 мг | 193.6% | 194% | 52 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 7.9% | 1259 г |
| Натрий, Na | 589.33 мг | 1300 мг | 45.3% | 45.4% | 221 г |
| Сера, S | 5.9 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 6% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 895.22 мг | 2300 мг | 38.9% | 39% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.889 мг | 18 мг | 10.5% | 10.5% | 953 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.8% | 2611 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 5.1% | 1946 г |
| Медь, Cu | 7.28 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13736 г |
| Молибден, Mo | 2.159 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.1% | 3242 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.623 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8828 г |
| Стронций, Sr | 6.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89485 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.0677 мг | 12 мг | 0.6% | 0.6% | 17725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 83.2% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 34.6% |
Энергетическая ценность Салат с кольраби составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».