| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 200 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Натереть сырой картофель на терке. Отжать. добавить соль, муку, яйца и перемешать. Приготовить фарш из говядины с луком, добавить перец, посолить по вкусу.. Из картофельной смеси сформировать шарики, внутри которых положить мясной фарш. Варить в подсоленной воде, как пельмени. Подавать со сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.1% | 1041 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.7% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.6% | 2356 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 55.69 мг | 500 мг | 11.1% | 9.4% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 7.4% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 10.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.49 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.631 мкг | 3 мкг | 21% | 17.8% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 5.1% | 1679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.6% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 3.885 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.6% | 1287 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2442 мг | 20 мг | 16.2% | 13.7% | 616 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.44 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.4% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Кремний, Si | 0.371 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8086 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 3.4% | 2483 г |
| Натрий, Na | 302.95 мг | 1300 мг | 23.3% | 19.7% | 429 г |
| Сера, S | 102.87 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.7% | 972 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 9.4% | 902 г |
| Хлор, Cl | 487.15 мг | 2300 мг | 21.2% | 17.9% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 6.7% | 1270 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 5.681 мкг | 10 мкг | 56.8% | 48.1% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 7.7% | 1105 г |
| Медь, Cu | 128.46 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.8% | 778 г |
| Молибден, Mo | 8.142 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.8% | 860 г |
| Селен, Se | 5.201 мкг | 55 мкг | 9.5% | 8% | 1057 г |
| Фтор, F | 38.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10352 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.8% | 782 г |
| Цинк, Zn | 1.1765 мг | 12 мг | 9.8% | 8.3% | 1020 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Клецки с мясом составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».