| Куриный бульон | 3730 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Морковь | 35 г |
| Картофель | 360 г |
| Капуста белокочанная | 255 г |
| Чеснок | 18 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 268 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.8% | 6222 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.5% | 5000 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 17.4% | 2410 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 9.7% | 4265 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 8.1% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 4.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 6.8% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 5.5% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 8.5% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.543 мкг | 400 мкг | 1.6% | 6.8% | 6113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.35 мг | 90 мг | 5.9% | 25% | 1682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 2.1% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 1.3% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 4.2% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 15.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2882 мг | 20 мг | 1.4% | 5.9% | 6940 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.08 мг | 2500 мг | 3.4% | 14.4% | 2938 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.5% | 7899 г |
| Кремний, Si | 6.762 мг | 30 мг | 22.5% | 95.3% | 444 г |
| Магний, Mg | 5.64 мг | 400 мг | 1.4% | 5.9% | 7092 г |
| Натрий, Na | 120.06 мг | 1300 мг | 9.2% | 39% | 1083 г |
| Сера, S | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.1% | 8439 г |
| Фосфор, P | 15.1 мг | 800 мг | 1.9% | 8.1% | 5298 г |
| Хлор, Cl | 184.9 мг | 2300 мг | 8% | 33.9% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.282 мг | 18 мг | 1.6% | 6.8% | 6383 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 0.927 мкг | 10 мкг | 9.3% | 39.4% | 1079 г |
| Литий, Li | 5.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 10.6% | 4016 г |
| Медь, Cu | 23.87 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 10.2% | 4189 г |
| Молибден, Mo | 2.973 мкг | 70 мкг | 4.2% | 17.8% | 2355 г |
| Никель, Ni | 1.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.881 мкг | 55 мкг | 1.6% | 6.8% | 6243 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.01 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8.1% | 5194 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 11% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.1138 мг | 12 мг | 0.9% | 3.8% | 10545 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи красные из капусты составляет 23,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».