| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Морковь | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 35.7% | 909 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.9 мкг | 900 мкг | 20% | 64.9% | 500 г |
| альфа Каротин | 739.205 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.809 мг | 5 мг | 36.2% | 117.5% | 276 г |
| Ликопин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% | 6.8% | 4854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3.9% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 17.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.362 мкг | 400 мкг | 5.3% | 17.2% | 1872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.33 мг | 90 мг | 38.1% | 123.7% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 4.9% | 6849 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 169.5% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9176 мг | 20 мг | 4.6% | 14.9% | 2180 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.25 мг | 2500 мг | 12.2% | 39.6% | 822 г |
| Кальций, Ca | 44.81 мг | 1000 мг | 4.5% | 14.6% | 2232 г |
| Кремний, Si | 41.732 мг | 30 мг | 139.1% | 451.6% | 72 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 12.3% | 2640 г |
| Натрий, Na | 24.91 мг | 1300 мг | 1.9% | 6.2% | 5219 г |
| Сера, S | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.1% | 3214 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 13% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 29.13 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.2% | 7896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 9.7% | 3358 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.2% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.362 мкг | 10 мкг | 23.6% | 76.6% | 423 г |
| Марганец, Mn | 0.1643 мг | 2 мг | 8.2% | 26.6% | 1217 г |
| Медь, Cu | 68.62 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 22.4% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 7.874 мкг | 70 мкг | 11.2% | 36.4% | 889 г |
| Никель, Ni | 11.811 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 21401 г |
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 46784 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 25.6% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.366 мг | 12 мг | 3.1% | 10.1% | 3279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».