| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 300 г |
| Свекла (Запекание) | 300 г |
| Кунжут | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.5% | 916 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.3% | 1302 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 5.6% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 15.5% | 444 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3782 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 35.48 мг | 500 мг | 7.1% | 4.9% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 6.7% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.658 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 2.1% | 3203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1859 мг | 20 мг | 5.9% | 4.1% | 1686 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.25 мг | 2500 мг | 17% | 11.7% | 588 г |
| Кальций, Ca | 175.07 мг | 1000 мг | 17.5% | 12% | 571 г |
| Кремний, Si | 66.945 мг | 30 мг | 223.2% | 153.4% | 45 г |
| Магний, Mg | 82.69 мг | 400 мг | 20.7% | 14.2% | 484 г |
| Натрий, Na | 951.55 мг | 1300 мг | 73.2% | 50.3% | 137 г |
| Сера, S | 82.93 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.7% | 1206 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 17.6% | 390 г |
| Хлор, Cl | 1431.95 мг | 2300 мг | 62.3% | 42.8% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 271.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.317 мг | 18 мг | 12.9% | 8.9% | 777 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 4.315 мкг | 10 мкг | 43.2% | 29.7% | 232 г |
| Литий, Li | 22.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0198 мг | 2 мг | 51% | 35.1% | 196 г |
| Медь, Cu | 363.62 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 25% | 275 г |
| Молибден, Mo | 27.581 мкг | 70 мкг | 39.4% | 27.1% | 254 г |
| Никель, Ni | 85.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.853 мкг | 55 мкг | 17.9% | 12.3% | 558 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 78.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.44 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9653 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8.8% | 782 г |
| Цинк, Zn | 1.7333 мг | 12 мг | 14.4% | 9.9% | 692 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус со свеклой составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».