| Свинина, вырезка | 621 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Пшеничная Мука [Яшкино] | 12 г |
| Соевый Соус [Ачим] | 16 г |
| Сливки 33% [Домик в деревне] | 90 г |
| Молоко 2,5% [Простоквашино] | 261 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.5% | 724 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.7% | 709 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2937 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.659 мг | 1.5 мг | 43.9% | 36.5% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 9.1% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 38.81 мг | 500 мг | 7.8% | 6.5% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 14.9% | 560 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 9.6% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.056 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 14% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 6.1% | 1354 г |
| Витамин Н, биотин | 6.439 мкг | 50 мкг | 12.9% | 10.7% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7123 мг | 20 мг | 13.6% | 11.3% | 737 г |
| Ниацин | 2.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.49 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.9% | 838 г |
| Кальций, Ca | 4.6 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Кремний, Si | 0.84 мг | 30 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Магний, Mg | 15.51 мг | 400 мг | 3.9% | 3.2% | 2579 г |
| Натрий, Na | 19.51 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6663 г |
| Сера, S | 102.68 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.6% | 974 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 13.3% | 625 г |
| Хлор, Cl | 28.14 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.4% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 7.681 мкг | 10 мкг | 76.8% | 63.8% | 130 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3831 г |
| Медь, Cu | 181.8 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 15.1% | 550 г |
| Молибден, Mo | 6.494 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.7% | 1078 г |
| Никель, Ni | 5.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.283 мкг | 55 мкг | 13.2% | 11% | 755 г |
| Стронций, Sr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11744 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 15.8% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.9786 мг | 12 мг | 8.2% | 6.8% | 1226 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.31 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».