Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на воде

Мука Пшеничная [Мария] 38 г
Вода 45 г
Яйцо куриное 50 г
Протеин [BIG WHEY] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9.7% 466 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5% 918 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 5.2% 876 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 5.9% 769 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5% 909 г
Витамин В4, холин 113.06 мг 500 мг 22.6% 10.3% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 5.3% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.153 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12686 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 3.5% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 4.5% 1009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин Н, биотин 9.099 мкг 50 мкг 18.2% 8.3% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6216 мг 20 мг 8.1% 3.7% 1233 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.06 мг 2500 мг 2.5% 1.1% 3964 г
Кальций, Ca 26.6 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3759 г
Магний, Mg 5.81 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6885 г
Натрий, Na 60.73 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2141 г
Сера, S 79.68 мг 1000 мг 8% 3.6% 1255 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 4.9% 925 г
Хлор, Cl 70.84 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3247 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1597 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 2.7% 1665 г
Кобальт, Co 4.505 мкг 10 мкг 45.1% 20.5% 222 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14599 г
Медь, Cu 37.63 мкг 1000 мкг 3.8% 1.7% 2657 г
Молибден, Mo 3.351 мкг 70 мкг 4.8% 2.2% 2089 г
Селен, Se 13.829 мкг 55 мкг 25.1% 11.4% 398 г
Фтор, F 65.32 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6124 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.923 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.239 г min 16.8 г 13.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на воде составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».