Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенное бедро индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенное бедро индейки

Бедро Индейки [Индилайт] 600 г
Сметана 10% жирности 60 г
Лук репчатый 158 г
Морковь 150 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 20 г
Паприка Молотая [Айдиго] 1.5 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенное бедро индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 11.2% 500 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.6% 483 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 403.1 мкг 900 мкг 44.8% 25.1% 223 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 2.391 мг 5 мг 47.8% 26.7% 209 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.517 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8855 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 2% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8666 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.3903 мг 20 мг 2% 1.1% 5124 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.91 мг 2500 мг 3.6% 2% 2781 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4195 г
Кремний, Si 6.021 мг 30 мг 20.1% 11.2% 498 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 1.7% 3292 г
Натрий, Na 265.98 мг 1300 мг 20.5% 11.5% 489 г
Сера, S 18.7 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5348 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 2% 2768 г
Хлор, Cl 420.01 мг 2300 мг 18.3% 10.2% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.1 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 19.69 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 1.1% 5000 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 8.8% 637 г
Литий, Li 1.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 3.5% 1612 г
Медь, Cu 40.96 мкг 1000 мкг 4.1% 2.3% 2441 г
Молибден, Mo 5.531 мкг 70 мкг 7.9% 4.4% 1266 г
Никель, Ni 1.822 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 104.4 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32353 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 45.42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8807 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.2887 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушенное бедро индейки составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».