| Печень куриная (Тушение) | 620 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 126 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15% | 444 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.3% | 718 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8245.5 мкг | 900 мкг | 916.2% | 610.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.245 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 16.3% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.717 мг | 1.8 мг | 95.4% | 63.6% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 160.12 мг | 500 мг | 32% | 21.3% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.113 мг | 5 мг | 102.3% | 68.2% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 22.1% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.405 мкг | 400 мкг | 34.6% | 23.1% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.312 мкг | 3 мкг | 443.7% | 295.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.85 мг | 90 мг | 19.8% | 13.2% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.021 мг | 15 мг | 6.8% | 4.5% | 1469 г |
| Витамин Н, биотин | 0.896 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5580 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0629 мг | 20 мг | 55.3% | 36.9% | 181 г |
| Ниацин | 8.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.42 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.7% | 867 г |
| Кальций, Ca | 35.44 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2822 г |
| Кремний, Si | 0.784 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3827 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1738 г |
| Натрий, Na | 79.24 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.1% | 1641 г |
| Сера, S | 179.4 мг | 1000 мг | 17.9% | 11.9% | 557 г |
| Фосфор, P | 234.4 мг | 800 мг | 29.3% | 19.5% | 341 г |
| Хлор, Cl | 21.43 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.407 мг | 18 мг | 80% | 53.3% | 125 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 13.057 мкг | 10 мкг | 130.6% | 87.1% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2903 мг | 2 мг | 14.5% | 9.7% | 689 г |
| Медь, Cu | 338.14 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 22.5% | 296 г |
| Молибден, Mo | 47.361 мкг | 70 мкг | 67.7% | 45.1% | 148 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.391 мкг | 55 мкг | 60.7% | 40.5% | 165 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46404 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 10.6% | 631 г |
| Цинк, Zn | 5.6674 мг | 12 мг | 47.2% | 31.5% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень2603 составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».