| Картофель (Варка со сливом) | 750 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 180 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 550 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 255 г |
| Майонез | 185 г |
| Сметана 15% жирности | 180 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная | 360 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.1% | 1583 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.1% | 675 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2956 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.5 мкг | 900 мкг | 20.3% | 16.6% | 493 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 13.9% | 590 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 47.36 мг | 500 мг | 9.5% | 7.7% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 7.1% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.5% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.715 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.513 мкг | 3 мкг | 50.4% | 41.1% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 5.2% | 1568 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.531 мкг | 10 мкг | 45.3% | 36.9% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 4.6% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 2.743 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.5% | 1823 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9092 мг | 20 мг | 9.5% | 7.7% | 1048 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.41 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.3% | 876 г |
| Кальций, Ca | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2855 г |
| Кремний, Si | 22.04 мг | 30 мг | 73.5% | 60% | 136 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1908 г |
| Натрий, Na | 59.58 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.8% | 2182 г |
| Сера, S | 55.17 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.5% | 1813 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 9.1% | 896 г |
| Хлор, Cl | 104.59 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.7% | 2199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 5.2% | 1561 г |
| Йод, I | 10.94 мкг | 150 мкг | 7.3% | 6% | 1371 г |
| Кобальт, Co | 8.818 мкг | 10 мкг | 88.2% | 71.9% | 113 г |
| Литий, Li | 23.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1572 мг | 2 мг | 7.9% | 6.4% | 1272 г |
| Медь, Cu | 96.42 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.8% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 5.766 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.7% | 1214 г |
| Никель, Ni | 4.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.076 мкг | 55 мкг | 16.5% | 13.5% | 606 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.5 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 4908 г |
| Хром, Cr | 13.32 мкг | 50 мкг | 26.6% | 21.7% | 375 г |
| Цинк, Zn | 0.4878 мг | 12 мг | 4.1% | 3.3% | 2460 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 36.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | min 16.8 г | 10.9% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат селёдка под шубой составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».