| Печень куриная, жареная на сковороде | 110 г |
| Картофель (Тушение) | 370 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 188 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9.6% | 1652 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.1% | 5091 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 6.3% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.2% | 1538 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 574.1 мкг | 900 мкг | 63.8% | 100% | 157 г |
| Ретинол | 0.572 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.467 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 1.467 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 29.5% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 49.41 мг | 500 мг | 9.9% | 15.5% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 38.9% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 17.9% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.066 мкг | 400 мкг | 19.3% | 30.3% | 519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.817 мкг | 3 мкг | 93.9% | 147.2% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 8.6% | 1833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8108 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6283 мг | 20 мг | 13.1% | 20.5% | 761 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.96 мг | 2500 мг | 12.4% | 19.4% | 807 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7087 г |
| Кремний, Si | 21.287 мг | 30 мг | 71% | 111.3% | 141 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 6.4% | 2443 г |
| Натрий, Na | 15.56 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8355 г |
| Сера, S | 62.89 мг | 1000 мг | 6.3% | 9.9% | 1590 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 18.8% | 837 г |
| Хлор, Cl | 30.32 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.244 мг | 18 мг | 12.5% | 19.6% | 802 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 3.045 мкг | 10 мкг | 30.5% | 47.8% | 328 г |
| Литий, Li | 31.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 13.3% | 1176 г |
| Медь, Cu | 147.29 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 23% | 679 г |
| Молибден, Mo | 3.811 мкг | 70 мкг | 5.4% | 8.5% | 1837 г |
| Никель, Ni | 2.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 307 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.955 мкг | 55 мкг | 21.7% | 34% | 460 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7229 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 14.1% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.8713 мг | 12 мг | 7.3% | 11.4% | 1377 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с печенкой составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».