| Лук репчатый | 82 г |
| Морковь | 70 г |
| Говядина 1 кат. | 509 г |
| Капуста белокочанная | 683 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Чеснок | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 34 г |
| Вода | 4000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.1% | 3619 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 11.7% | 2800 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.6% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.9% | 6667 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 10.1% | 3203 г |
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 11.4% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 5.5% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3.9% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 9.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.978 мкг | 400 мкг | 1% | 3.3% | 10055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 26.4% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.09 мг | 90 мг | 9% | 29.3% | 1112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 6.2% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 26.7% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.931 мг | 20 мг | 4.7% | 15.3% | 2148 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.02 мг | 2500 мг | 3.2% | 10.4% | 3124 г |
| Кальций, Ca | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8467 г |
| Кремний, Si | 7.08 мг | 30 мг | 23.6% | 76.9% | 424 г |
| Магний, Mg | 5.94 мг | 400 мг | 1.5% | 4.9% | 6734 г |
| Натрий, Na | 8.89 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.3% | 14623 г |
| Сера, S | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.4% | 3498 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 9.8% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 13.98 мг | 2300 мг | 0.6% | 2% | 16452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 6.8% | 4852 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.326 мкг | 10 мкг | 13.3% | 43.3% | 754 г |
| Литий, Li | 0.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 5.9% | 5525 г |
| Медь, Cu | 32.64 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 10.7% | 3064 г |
| Молибден, Mo | 4.067 мкг | 70 мкг | 5.8% | 18.9% | 1721 г |
| Никель, Ni | 2.881 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.8% | 4872 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 10.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.383 мг | 12 мг | 3.2% | 10.4% | 3133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи без картофеля составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».