| Капуста белокочанная | 290 г |
| Морковь | 160 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.8% | 3294 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24% | 952 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 702.1 мкг | 900 мкг | 78% | 178.1% | 128 г |
| бета Каротин | 4.239 мг | 5 мг | 84.8% | 193.6% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 4.6% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.1% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 12.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.112 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.8% | 2338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.82 мг | 90 мг | 44.2% | 100.9% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 3.2% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 100.5% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9562 мг | 20 мг | 4.8% | 11% | 2092 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.39 мг | 2500 мг | 10.4% | 23.7% | 960 г |
| Кальций, Ca | 39.91 мг | 1000 мг | 4% | 9.1% | 2506 г |
| Кремний, Si | 42.385 мг | 30 мг | 141.3% | 322.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 13.5% | 1705 г |
| Натрий, Na | 15.6 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.7% | 8333 г |
| Сера, S | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.9% | 3909 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 11.2% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 45.54 мг | 2300 мг | 2% | 4.6% | 5051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 8% | 2875 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.5% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.604 мкг | 10 мкг | 26% | 59.4% | 384 г |
| Литий, Li | 2.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 20.3% | 1124 г |
| Медь, Cu | 75.6 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 17.4% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 13.348 мкг | 70 мкг | 19.1% | 43.6% | 524 г |
| Никель, Ni | 11.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 19.2% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.3939 мг | 12 мг | 3.3% | 7.5% | 3046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.269 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».