Мой здоровый рацион

Рецепт Манник (В). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник (В)

Йогурт питьевой 2,5% жирности, с фруктовым наполнителем 0 г
Манная крупа 220 г
Яйцо куриное 1 Штука
Смородина черная 50 г
Клубника замороженная 0 г
Вишня замороженная, неподслащенная 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Овсяные хлопья "геркулес" 45 г
Семена льна 0 г
Творог влажный 4,3% жирности 0 г
Кефир 3,2% жирности 350 г
Подсолнечное масло 60 г
Сахар, коричневый 90 г
Черника 30 г
Брусника 50 г
Смородина красная 30 г
Апельсин 130 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Корица, молотая 4 г
Кардамон 2 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник (В)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.2 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.9% 1583 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.2% 757 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 6.8% 687 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.1% 909 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3689 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
бета Криптоксантин 0.408 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.3% 2045 г
Витамин В4, холин 30.36 мг 500 мг 6.1% 2.8% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.5% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.118 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3598 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 2.1% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 16.8 мг 90 мг 18.7% 8.7% 536 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.738 мг 15 мг 18.3% 8.5% 548 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.8% 1678 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.468 мг 20 мг 7.3% 3.4% 1362 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.48 мг 2500 мг 9.5% 4.4% 1057 г
Кальций, Ca 95.22 мг 1000 мг 9.5% 4.4% 1050 г
Кремний, Si 6.623 мг 30 мг 22.1% 10.3% 453 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2063 г
Натрий, Na 27.09 мг 1300 мг 2.1% 1% 4799 г
Сера, S 40.18 мг 1000 мг 4% 1.9% 2489 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 7.6% 616 г
Хлор, Cl 47.49 мг 2300 мг 2.1% 1% 4843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.3 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 27.41 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1942 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3606 г
Кобальт, Co 5.722 мкг 10 мкг 57.2% 26.7% 175 г
Литий, Li 2.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.5305 мг 2 мг 26.5% 12.4% 377 г
Медь, Cu 67.39 мкг 1000 мкг 6.7% 3.1% 1484 г
Молибден, Mo 6.432 мкг 70 мкг 9.2% 4.3% 1088 г
Никель, Ni 2.375 мкг ~
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 3.806 мкг 55 мкг 6.9% 3.2% 1445 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 19.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20566 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4237 г
Цинк, Zn 0.5109 мг 12 мг 4.3% 2% 2349 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 7.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.751 мг ~
бета Ситостерол 9.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.885 г min 16.8 г 11.2% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.28 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Манник (В) составляет 214,2 кКал.

  • Порция = 158 гр (338.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».