| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Вешенки | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Кокосовое Молоко [Aroy-D] | 100 г |
| Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.5% | 776 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.7% | 700 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4029 мкг | 900 мкг | 447.7% | 366.1% | 22 г |
| Ретинол | 4.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 17.464 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 12.6% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.978 мг | 1.8 мг | 54.3% | 44.4% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 96.89 мг | 500 мг | 19.4% | 15.9% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.006 мг | 5 мг | 60.1% | 49.1% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 15.4% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.964 мкг | 400 мкг | 20.7% | 16.9% | 482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.461 мкг | 3 мкг | 215.4% | 176.1% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.17 мг | 90 мг | 10.2% | 8.3% | 981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.4% | 3413 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.293 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 3979 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.715 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.7% | 1060 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4163 мг | 20 мг | 37.1% | 30.3% | 270 г |
| Ниацин | 3.956 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.19 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.1% | 806 г |
| Кальций, Ca | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9488 г |
| Кремний, Si | 0.346 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8671 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2180 г |
| Натрий, Na | 150.22 мг | 1300 мг | 11.6% | 9.5% | 865 г |
| Сера, S | 100.66 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.3% | 993 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 16.1% | 509 г |
| Хлор, Cl | 175.95 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.3% | 1307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.626 мг | 18 мг | 42.4% | 34.7% | 236 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 6.44 мкг | 10 мкг | 64.4% | 52.7% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1896 мг | 2 мг | 9.5% | 7.8% | 1055 г |
| Медь, Cu | 267.77 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 21.9% | 373 г |
| Молибден, Mo | 28.02 мкг | 70 мкг | 40% | 32.7% | 250 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.405 мкг | 55 мкг | 31.6% | 25.8% | 316 г |
| Стронций, Sr | 21.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34364 г |
| Хром, Cr | 8.93 мкг | 50 мкг | 17.9% | 14.6% | 560 г |
| Цинк, Zn | 3.0775 мг | 12 мг | 25.6% | 20.9% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.634 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.212 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.235 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».